■ 鯉の旨さ、ここに極まる。 福岡の老舗川魚専門店「鯉ひろまつ」より、新鮮な鯉を使用した【鯉のあらい】を直送いたします。丁寧に育てた鯉を職人の手で捌き、鯉といえば昔からの伝統的な食べ方である鯉のあらい、切り身を冷水でよく洗い氷水で締める食べ方です。昔食べられていた鯉は川にいた鯉で、匂いがあったため、あらいという食べ方が生まれました。ですが、自社でキッチリと養殖された鯉は全く泥臭くありません！冷水で締めた鯉の身は、コリコリとした食感と淡白な旨味が特長です。当店特製の酢味噌を添えて、食卓に“ちょっと特別な逸品”を。

■ 卵から育てた、澄みきった味わい。 鯉は「泥臭い」と思われがちですが、鯉ひろまつの鯉刺しは、そのイメージを覆す一品です。 私たちは、自社養魚場で卵の孵化から出荷まで一貫して管理した“完全養殖”の鯉を育てています。 清らかな地下水を使い、ストレスのない環境で育てた鯉は、まったく泥臭さがなく、上品で淡白な旨みが広がります。噛むたびに広がる自然な甘さが癖になります。鯉といえば「鯉のあらい」が有名ですが洗わずに鯉の旨みを存分に味わって頂けます。

■ 新しい食感、鯉の皮付きあらい。 「鯉の皮付きあらい（酢醤油付き）」は、鯉の伝統料理あらいを当店オリジナルのスタイルで楽しむことができる逸品です。自社で卵の孵化から大切に育てた鯉を使用し、2年〜3年の時間をかけてケアしています。鯉本来の旨みを引き立てるために、皮を付けた状態でご提供。コリコリとした食感が魅力で、驚きの味わいをお楽しみいただけます。 ■ 自信を持って提供するこだわりの一品。 当店の鯉は、清らかな環境で育ち、鯉の持つ豊かな風味と栄養素をしっかりと引き出しています。皮付きあらいにすることで、食べ応えのある食感と、豊富な栄養を同時に楽しめるようになりました。酢醤油との相性も抜群で、風味を引き立てる絶妙なバランスが、あなたの食卓を彩ります。 ■ 美味しさと健康を両立した、特別な一品！ 「鯉の皮付きあらい（酢醤油付き）」は、特別な食材として多彩なシーンで活躍します。お酒のお供や、特別な日の一品として、また普段の食卓にもぴったりです。新しい食の体験をぜひお楽しみください。鯉の旨みと食感を一緒に味わって、素敵なひとときをお過ごしください！

■ 鯉の風味を存分に楽しむ、皮付き刺身。 「鯉の皮付き刺身」は、当店オリジナルの特別な一品です。当店自慢の鯉を使い、熟練の技で仕上げた刺身は、まさに新鮮で上品な味わい。皮付きのままで提供することで、鯉本来の旨みと食感をしっかりと感じることができます。コリコリとした食感と、口の中で広がる甘みが特徴的で、特別な食体験をお届けします。 ■ 清らかな環境で育った鯉の魅力。 当店の鯉は、自然豊かな環境で愛情を込めて育てられています。鯉の持つ栄養素を最大限に引き出すことで、あなたの健康をサポート。皮付き刺身は、傷みが少なく、栄養価も高いため、安心してお楽しみいただけます。特に、お酒との相性がよく、食卓を華やかに彩る一品です。 ■ パーティーや特別な日にぴったりの逸品！ 「鯉の皮付き刺身」は、大切な人との時間をより特別にするための完璧な選択です。おもてなしの一品や、友人との集まり、特別な日のディナーにぜひご利用ください。鯉の旨みを存分に味わいながら、素敵なひとときをお楽しみいただけることでしょう！

■ 贅沢な味わい、至福のレトルト鯉こく。 「レトルト鯉こく」は、当店のオリジナル自慢の一品です。自社で育てた新鮮な鯉を使い、丁寧に仕上げた鯉こくは、深い旨味と豊かな風味が特徴です。スープの中には、鯉のエキスがしっかりと溶け込み、一口食べるごとに心温まる贅沢な体験が広がります。お忙しい日常でも、本格的な和の味を手軽に楽しむことができます。 ■ 天然の素材で安心してお楽しみいただけます。 当店では、鯉を自然豊かな環境で育てており、その味わいを最大限引き出すために、厳選した材料を使用しています。合成調味料を使用せず、素材本来の味を生かした優しい味わいは、どなたにも喜ばれること間違いなし。特に、冬の寒い日にぴったりの温かみのある一杯です。 ■ 手軽に本格的な味をお楽しみください！ 「レトルト鯉こく」は、忙しい日常でも手軽に本格的なお味をお楽しみいただける便利なパッケージです。ご家庭での食事や、アウトドアでの一品としても活躍します。ぜひ、その美味しさをご自身で体験して、至福のひとときをお過ごしください！

■ 圧力鍋でじっくり炊き込んだ、鯉の甘露煮。 「鯉の甘露煮」は、自慢の鯉を甘辛く炊き込んだ贅沢な逸品です。圧力鍋を使用して長時間じっくりと煮込むことで、小骨まで柔らかく仕上げており、食べやすさも抜群です。味付けにはこだわりの甘辛いタレを使用し、鯉の旨みを引き立てています。ご飯のお供やお酒のおつまみに最適な一品で、食卓に華を添えます。 ■ 自然の恵みを大切にした安心の味わい。 当店では、自社で育てた新鮮な鯉を使用しており、その美味しさを最大限に引き出すために厳選した素材と調味料を使用しています。合成添加物を一切使わず、鯉本来の風味を楽しむことができます。家族みんなで安心してお楽しみいただける、健康的で優しい味わいです。 ■ 手軽に楽しむ、伝統の贅沢を！ 「鯉の甘露煮」は、手軽に本格的な味を楽しむことができる便利なパッケージでお届けします。忙しい日常の中でも、さっと食卓に華を添えることができるこの一品は、大切な方とのひとときにもぴったりです。ぜひ、この鯉の甘露煮をお試しいただき、贅沢な味わいをお楽しみください！

■ 鯉の鱗から生まれた、新感覚のおつまみ。 「鯉のウロコチップス」は、鯉の鱗を油で揚げ、絶妙なカレー味に仕上げた特別なおやつです。カリカリとした食感が特徴で、一口食べればやみつきになる美味しさが広がります。お酒のお供にぴったりで、会話が弾むひとときを演出します。新しい風味を楽しみたい方に最適な逸品です。 ■ 自然の恵みを活かした安心のスナック。 当店の「鯉のウロコチップス」は、自社で育てた新鮮な鯉を使用し、丁寧に手作りで仕上げています。添加物を一切使用せず、鯉本来の風味と香ばしさをお楽しみいただけます。家族みんなで安心して食べられる、自然の美味しさが詰まったおつまみです。 ■ 友達との集まりや、ちょっとしたひと息に！ 「鯉のウロコチップス」は、軽くて持ち運びやすいパッケージに入っているので、友達との集まりやアウトドアにも最適！手軽にサクッとつまむことができるので、リラックスしたいときや小腹が空いたときにもぴったりです。この新感覚のチップスをお楽しみいただき、心躍るおやつタイムをお過ごしください！

■ 新鮮な国産鰻の骨から生まれた、香ばしいおつまみ。 「うなぎの骨せんべい」は、捌きたての新鮮な国産鰻の骨を油で揚げ、塩味で仕上げた特別なお菓子です。パリッとした食感と、鰻本来の旨みがじゅわっと広がる美味しさが特徴です。お酒のおつまみにもぴったりで、楽しいひとときを演出します。新しい食感と味わいをお楽しみいただける逸品です。 ■ 自然の恵みを生かした安心のおやつ。 当店の「うなぎの骨せんべい」は、自社選定の新鮮な国産の鰻を使用し、丁寧に製造されています。添加物を一切使用せず、鰻の風味と香ばしさを最大限に引き出したおつまみです。家族みんなで安心して召し上がれる、自然の美味しさが詰まった商品の一つです。 ■ 手軽に楽しめる、おしゃれなおつまみ！ 「うなぎの骨せんべい」は、軽くて持ち運びやすいパッケージに入っているため、友達との集まりやリラックスしたいときに最適！サクッとした食感がクセになり、何度でも手が伸びたくなる美味しさです。この香ばしいおつまみで、心躍るおやつ時間をお楽しみください！

■ 秘伝のタレで仕上げた、至極のうなぎの蒲焼。 「うなぎの蒲焼」は、国産の新鮮な養殖鰻を使用し、特別な秘伝のタレにじっくり漬け込んで焼き上げた贅沢な逸品です。鰻本来の豊かな旨みと、甘辛いタレが絶妙に絡み合い、一口ごとに幸せが広がります。ご飯との相性も抜群で、まさに食卓の主役となること間違いなしです。 ■ 素材の良さを大切にした、安心の味わい。 当店の「うなぎの蒲焼」には、選び抜かれた国産の鰻を使用。秘伝のタレは、長年の経験から生まれた自慢の味です。添加物を使用せず、旨味を引き出す製法を貫いており、家族みんなで安心して楽しめる一品に仕上げています。食べるたびに、素材の美味しさを実感できます。 ■ 贈り物にも最適な、一皿の贅沢！ 「うなぎの蒲焼」は、特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物にもぴったりな一品です。手軽に楽しめる真空パックでお届けしますので、アウトドアや旅行のおともにも最適！美味しい鰻の蒲焼で、素敵なひとときをお過ごしください。どうぞ、この至福の味わいを心ゆくまでお楽しみください！

■ 国産の鰻を贅沢に楽しむ、うなぎの白焼。 「うなぎの白焼」は、国産の養殖鰻を使用し、その味を最大限生かすためにシンプルな塩味で仕上げました。外はカリッと、中はふわっとした食感が特長で、まさに鰻本来の旨みを存分に感じられる逸品です。焼き加減にもこだわり、絶妙な火加減で焼き上げた白焼は、どんな料理とも相性抜群！贅沢なひと時を演出します。 ■ こだわりが生んだ、安心して味わえる美味しさ。 「うなぎの白焼」には、厳選された国産の養殖鰻を使用。添加物を一切使用せず、鰻本来の味をしっかりと引き出す製法を守っています。素材の良さを大切にした仕上がりで、家族みんなで安心して楽しむことができます。また、さっぱりとした塩味は、鰻の豊かな風味を引き立て、一度食べたら病みつきになる味わいです。 ■ シンプルながら贅沢な一品！ 「うなぎの白焼」は、どんな食卓にも華を添える一皿です。特別な日のごちそうや、お酒のお供にぴったりなこの逸品は、真空パックでお届けするから新鮮さを保ちながら、簡単に楽しむことができます。おうちで贅沢なひとときを過ごしてみませんか？どうぞ、この極上の味わいを心ゆくまでお楽しみください！

■ 美味しさを引き出す、やまめのせごし。 「やまめのせごし」は、清らかな水で育てられた山女魚を使用し、小骨ごと輪切りにした特別な商品です。せごし特有の処理方法により、骨からも旨みがしっかりと出て、豊かな風味を感じられます。やまめならではの繊細な味わいを、ぜひご賞味ください。 ■ 安心・安全の養殖方法。 山女魚は、厳選された養殖環境で育てられています。そのため、安心してお楽しみいただけるのが特長です。鮮度抜群で、肉厚な身には、自然の恵みを感じることができるでしょう。家族みんなで楽しめる、美味しい一品です。 ■ シンプルでも奥深い味わい！ 「やまめのせごし」は、そのままでも、一品料理のトッピングとしても活躍します。お酒やご飯のお供にぴったりなこの逸品は、贈り物にも最適！ご自宅で贅沢なひとときをお楽しみください。

■ 旨みを引き出す、あゆのせごし。 「あゆのせごし」は、美しい水で育てられた養殖の鮎を使用し、小骨ごと輪切りにした特別な商品です。せごし特有の製法により、骨からも豊かな旨味がしっかりと引き出され、鮎本来の風味を存分にお楽しみいただけます。まろやかな味わいは、料理のアクセントとしても最適です。 ■ 明るい未来の養殖環境。 養殖の鮎は、清らかな水で丁寧に育てられています。そのため、安心して味わえるのが魅力です。新鮮さが際立ち、鮎ならではのしっかりとした身には、自然の恩恵が感じられます。家族や友人と共に楽しめる、美味しい逸品です。 ■ 幅広い料理にマッチする美味しさ！ 「あゆのせごし」は、そのままでも、さまざまなお料理のトッピングとしても活躍します。お酒のお供にもぴったりで、豊かな味わいを楽しむことができます。贈り物にも最適です。どうぞ、この自然の恵みをたっぷりとご堪能ください！

■ 鰻の旨み、極上のうなぎのあらい。 「うなぎのあらい」は、当店オリジナルの国産養殖鰻を使用した特別な逸品です。鰻の脂と旨みをダイレクトに感じることができる、その風味はまさに贅沢そのもの。食卓に彩りを添える美味しさをご堪能いただけます。 ■ こだわりの国産鰻を使用！ 本商品は、国産の養殖鰻を使用しています。新鮮な鰻を贅沢に洗い上げ、旨みをそのまま閉じ込める製法で、まさに職人技を感じる逸品です。鰻本来の味わいを楽しむことで、特別なひとときをお届けします。 ■ さまざまなシーンで楽しめる一品！ 「うなぎのあらい」は、手軽に食卓に取り入れやすいパッケージに入っており、急なおもてなしやお酒のおつまみにもピッタリ！冷蔵庫に常備しておけば、いつでも贅沢な味わいを楽しむことができます。ぜひ、うなぎの美味しさを実感してください！

■ 鰻の旨みを引き出す、特製のタレ。 「うなぎのタレ（大）　1合」は、門外不出のレシピで作られたこだわりのタレです。こだわり抜いた素材を使用し、深い味わいと香ばしさが融合しているため、鰻料理を格上げすること間違いなし！絶妙な甘さと濃厚な旨みが、鰻の風味を引き立て、焼き立ての鰻との相性は抜群です。 ■ 安全と品質にこだわった製品。 厳選された原材料から手作りで仕上げられているため、安心してお使いいただけます。特に家庭での食事シーンにふさわしい一品ですので、家族みんなでご賞味いただけます。 ■ 大容量で多彩な使い方が楽しめる！ 「うなぎのタレ（大）　1合」は、たっぷりの量で使いやすいサイズです。ご家庭の鰻だけでなく、焼き鳥や魚介類のタレとしても大活躍！お祝いの席や特別な日の料理に最適です。美味しさが詰まったこのタレをぜひお料理に取り入れて、家族や友人と一緒に贅沢なひとときを楽しんでください！

■ 鰻の旨みを引き立てる、特製の小サイズタレ。 「うなぎのタレ（小）」は、門外不出のレシピで作られたこだわりのタレです。厳選された素材を使用し、深い味わいと香ばしさを兼ね備えているため、鰻料理をより一層引き立ててくれます。絶妙な甘さと濃厚な旨みが鰻の風味をしっかりと引き立て、焼き立ての鰻とともに楽しむのに最適です。 ■ 安心してお使いいただける品質。 このタレは、厳選された原材料を使用し、手作りで仕上げていますので、品質には自信があります。特別な日にふさわしい一品として、家族みんなで楽しむことができるでしょう。 ■ 小さくても大活躍する使い方が豊富！ 「うなぎのタレ（小）」は、持ち運びに便利なサイズで、さまざまな料理に使いやすいです。ご家庭の鰻はもちろん、焼き鳥や魚介類のタレとしても重宝します。特別な日の料理や日常の食卓に華を添える一品をぜひお試しください！

■ 自家製の深い味わい、酢味噌。 「自家製　酢味噌　1合」は、素材にこだわり抜いて作られた特別な酢味噌です。手作りのため、風味豊かで奥深い味わいが楽しめます。味噌と酢の絶妙なバランスが、様々なお料理に彩りを添え、食卓を華やかにする一品。食材本来の味を引き立て、あなたの料理をより美味しく仕上げます。 ■ 安心の手作り品質。 この酢味噌は、厳選された素材を使用し、丁寧に手作りされています。合成添加物を使用せず、自然の味わいを大切にしています。家族みんなが安心して楽しめるので、普段の食卓だけでなく、特別な日にもぜひお使いください。 ■ 使い方広がる、便利な1合サイズ！ 「自家製　酢味噌　1合」は、持ち運びしやすいサイズなので、キャンプやピクニックの際にも重宝します。お刺身や和え物、さらにドレッシングやマリネにも最適。日常的なお料理に新たな提案をしてくれる、一品をぜひお試しください！

■ 自家製の特別な味わい、赤酢味噌。 「自家製　赤酢味噌　1合」は、素材にこだわった手作りの赤酢味噌です。コチュジャンが入っており、旨みと辛みの絶妙なバランスを実現しました。豊かな風味が楽しめ、様々なお料理に彩りを添える一品。あなたの料理をさらに美味しく仕上げる役割を果たします。酢味噌8割、赤酢味噌２割と混ぜて鯉のあらいをお召し上がりいただくことをお勧めしております。 ■ 安心の手作り品質。 この赤酢味噌は、厳選された素材を使用し、丁寧に手作りされています。家族みんなで安心して楽しめるため、普段の食卓はもちろん、特別な日にもぜひご利用ください。 ■ 使い方広がる、便利な1合サイズ！ 「自家製　赤酢味噌　1合」は、持ち運びしやすいサイズで、キャンプやバーベキューなどの際にも重宝します。和え物やドレッシング、お刺身との相性も抜群！日常的な料理に新しい発見をもたらしてくれる、一品をぜひお試しください！

■ 自家製の甘辛、ハヤの佃煮。 「ハヤの佃煮」は、小魚のハヤを甘辛く炊き上げた逸品です。新鮮なハヤを使用し、丁寧に作り上げた佃煮は、栄養満点で、豊かな風味が特長です。ご飯のお供に最適で、お茶うけやお弁当の彩りにもピッタリ。家庭の食卓を華やかに演出する、絶品の佃煮をぜひお楽しみください！ ■ 安心の手作り製法。 このハヤの佃煮は、厳選されたハヤを使い、手間ひまかけて作られています。無添加で安心してお召し上がりいただけるので、家族みんなで楽しめること間違いなし！普段のおかずはもちろん、お酒のおつまみとしても大活躍します。 ■ 食卓に彩りを添える、便利な容器！ 「ハヤの佃煮」は、使いやすいパッケージに入っているため、食卓での取り分けも簡単です。冷蔵庫に常備しておけば、いつでも手軽に美味しい一品が楽しめます。毎日のお料理に少しの贅沢を加える、こだわりの佃煮をぜひお試しください！

西日本エリアと関東周辺のお客様のみ生きたままの配送可能です！ 捌いたものでしたら全国どこでも配送可能です！ 小の鯉1匹で、３、４人前を目安にしております！

西日本エリアと関東周辺のお客様のみ生きたままの配送可能です！ 捌いたものでしたら全国どこでも配送可能です！ 中の鯉1匹で、５、６人前を目安にしております！

西日本エリアと関東周辺のお客様のみ生きたままの配送可能です！ 捌いたものでしたら全国どこでも配送可能です！ 大の鯉1匹で、６、７人前を目安にしております！

■ 薬味の新たなスタンダード、香り高い柚子胡椒。 「柚子胡椒」は、柚子の豊かな香りと絶妙なバランスの辛さが自慢の調味料です。辛くなく、しかし風味豊かな仕上がりで、さまざまなお料理にマッチします。柚子のさっぱりとした香りが、お料理に爽やかさを添え、あなたの食卓を明るく彩ります。手軽に使えるため、日々の食事をグレードアップしてくれることでしょう。 ■ 自然の恵みを大切にしたこだわりの一品。 厳選された柚子を使用し、自然の風味を活かした製法で作られています。辛さを抑えた配合になっており、子供から大人まで安心してお使いいただけます。手作りの温かみを感じられる、家族みんなで楽しめる調味料です。料理の幅を広げ、食事の楽しみが増えること間違いなし！ ■ お料理に便利なサイズ感！ 「柚子胡椒」は、使い勝手の良いパッケージに入っているため、キッチンでの取り扱いが簡単です。家庭での普段使いはもちろん、アウトドアや持ち寄りのパーティーにも重宝します。あなたの料理に柚子の香りをプラスして、素敵な食卓を演出してみてはいかがでしょうか？

■ 辛さの真髄、赤胡椒の魅力。 「赤胡椒」は、唐辛子をたっぷり使用した本格的な辛さが際立つ商品です。辛いものが大好きな方にぴったりで、その豊かな香りと刺激的な風味は、一度味わったらやみつきになること間違いなし！ 鯉の洗いや鯉こくに入れると、風味が引き立ち、料理をグンとランクアップさせてくれます。 ■ 厳選された素材で作られた安心の辛味。 この赤胡椒は、唐辛子の旨味を最大限に生かすために厳選された素材を使用しています。無添加・無着色にこだわり、安心してお使いいただける辛味をお届けします。辛さの中にも深い味わいがあり、料理のアクセントとして大活躍します。スパイスを使った多様な料理にお好みで加えれば、驚くほど美味しさが広がります。 ■ キッチンに欠かせないスパイス！ 「赤胡椒」は、使い勝手の良いパッケージでご自宅のキッチンに常備するのに最適です。手軽に振りかけるだけで、日常の料理がワンランクアップ！ 辛さを楽しみながら、さまざまな料理に彩りを添えるメインスパイスとして、ぜひ取り入れてみてください。あなたの食卓に新しい風を吹き込む赤胡椒をどうぞお試しください！

西日本エリアと関東周辺のお客様のみ生きたままの配送可能です！ 捌いたものでしたら全国どこでも配送可能です！